Хорошие топорища получатся из американского ореха?

Американский орех (он же черный орех) — красивая и прочная древесина, но для топорища не самый идеальный вариант. По прочности он уступает ясеню или гикори, которые традиционно используют для рукоятей, потому что лучше гасят вибрацию и меньше раскалываются при ударных нагрузках. 

А на мой взгляд это хороший вариант. Американский орех твердый. Если вам важно сочетание эстетики и функциональности, то можно попробовать: выбирайте прямослойные заготовки без сучков, хорошо просушенные (естественная сушка минимум год, камерная — до влажности 8–10%), а перед обработкой пропитайте льняным маслом или воском для защиты от влаги. Для тяжелых работ вроде колки дров лучше взять ясень или гикори, а если топор больше декоративный или для легких задач — орех подойдет, особенно если хочется благородный темный оттенок. Здесь можете купить американский орех https://woodmart.org/ot-m-do-p/oreh-amerikanskiy/