Работаю управляющим, часто заказываем клининг. Важно, чтобы компания знала санитарные нормы, использовала безопасную химию и не мешала работе кухни. Совет – читайте отзывы, проверяйте сертификаты. Однажды нарвались на фирму, где уборщики не знали, как чистить вытяжки – пришлось переделывать. Лучше чуть переплатить, но работать с профессионалами. В Санкт-Петербурге заказывал клининговую компанию для уборки ресторана вот тут
https://problesk.com/uborka-kafe-i-restoranov/
